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簡単でおいしい韓国料理のレシピを隔月一品ずつご紹介いたします。
香ばしく揚げたアツアツの鶏肉に特製のタレをからめると、いつものから揚げが大変身！
揚げたてにタレをまぶすことで、味がしみこみやすくなります。
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鶏もも肉は大きめのぶつ切りにする。
生姜、にんにくは包丁の背でたたきつぶしてからザク切りにする。
１
の鶏もも肉に塩、こしょう、
２
を加えて混ぜ、しばらく置いて味をなじませる。
調味料
Ａ
を合わせる。
３
の鶏肉に溶き卵、片栗粉を加え、全体を軽く混ぜ合わせる。
揚げ油を熱し、
５
の鶏肉を２回に分けてカラリと揚げる。（約５分）
油をきってボールに入れる。
熱いうちに
４
の調味料とスライスアーモンドを加え、ゴムベラなどでまんべんなく味をからめる。
※
盛り付けにサラダ菜、プチトマトなどを添えてもよいでしょう。
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