牛挽き肉と豆腐と野菜をまぜたジョン（玉子包み焼き）のことです。
 ※豚肉だけでも、牛豚合挽きでもok

つい2週間ほど前の2月19日は旧正月でした。
朝鮮半島のお正月は旧正月が正式なお正月です。

みなさんがご存じのトックッも実はお正月料理なんですよ。

（旧暦の）元日や秋夕（旧暦の8月15日）の祝日にかかせない料理のひとつが、トングランテンです。

※トングランテンの意味
トングラン＝まん丸
テン＝トングランテンの語源、朝鮮王朝時代の「丸い銭の形のジョン」から、丸くて平べったいを表したと思われる。

だからこの料理の形は必ず「まん丸」です(^^)

ジョンはお正月だけではなく普段の食卓にもよく出る料理です。
韓国カボチャ、ニンジンなどの野菜、お肉魚介類などもジョンにして食べます。

トングランテンはおかずにも、おつまみにも合う、子供から大人まで大好きな、しかもヘルシーな料理です。

韓国の市場や屋台で「イモ〜トングランテン、チュセヨ〜（ください）」と言ってみてください。

屋台のイモ（オバチャンの愛称）の目がまん丸になるかも
(゜゜)