本物の韓国・朝鮮料理も提供できる調理師育成を目的として、1973年５月に「モランボン料理学苑」は開校された。1976年６月、専修学校に認可されて「モランボン調理師専門学校」と改称。2000年３月まで、27期生3,300名余りの人材を料理界へ輩出した。