朝鮮料理家。調理師・栄養士。モランボン流師範。KOREAN COOKING KOREAN COOKING キョンファスタジ主宰。 ３０年にわたり、ＮＨＫ「きょうの料理」をはじめとするテレビ、雑誌、マスコミなどで韓国・朝鮮料理の普及に努め、現在に至る。 「モランボン味の研究所」創立メンバーであり、“生パックジャン”開発にも携わる。 ２５年の間、「モランボン調理師専門学校」の教壇にたち続け、“和・洋・中に加え韓国・朝鮮料理も作れる調理師”の育成に力を注ぎ、理事長を歴任。 ＮＨＫ総合テレビ放送中「宮廷女官チャングムの誓い」では、日本語版・料理監修を担当している。